夕方からでかけていたので、夜は簡単なもので。家族の帰宅は23時すぎなので、ちょうどよいかなっと。
夜は寒いですね、日中のポカポカ日向が嘘のそうに、身体の芯から冷え切りました、、、心も冷えてしまっていたからでしょう、、、本当に寒かった。

【12月20日の晩ごはん】
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こんな遅い晩ごはんに「肉」がでてくるとは意外だったなぁ、とポツリ。
確かにいつもなら「肉」にはしないな、、、
元気ださなきゃって思っていた気持ちが、どうやら「肉」にでてしまったよう。

【肉うどん】
豚肉肩ロースのしゃぶしゃぶ肉・太い長ねぎ・調味料(酒・みりん・醤油)
1. おうどんのつゆは関西風の色が薄いおだしを用意する。
2. フライパンに肉と調味料(肉に絡む程度の量を目安にお好みで)を全部入れてしまい火にかける。肉をほぐしながら炒め煮にする。肉におおかた火が通ったら、ネギを加えてしんなりするまで火にかける。
3. うどんを盛り、肉を盛って出来上がり♪
   ##　一味・七味唐辛子をふって食べるよ更に美味。

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