師走となると、何かと忙しく
主人と一緒のランチや、夕飯も別々という日が多くなってきました。
でも、昨日は久々に一緒のランチだったし、
夜は忘年会で遅くなる。との事だったので、ちょっと手のこんだ物を作ってみました。

メニューは「スコッチエッグ」をメインにしたワンプレートランチ♪

スコッチエッグの中心には普通の玉子ではなく「うずらの玉子」を入れて
少し小さめにしてみました。
だから、プレートには半分にしたものを３つしかのせていないけど
私は４つ、主人は５つ食べちゃいました。

スコッチエッグって少し手間がかかるのですが、
主人にも好評で、とっても美味しく出来ました。(^^)v

付け合せには
サニーレタス・キュウリ・大根・ラディッシュ etc が入っています。

皆さんもクリスマスパーティーや忘年会、楽しんでいますか？
私はこれから 週末のクリスマスパーティーや、クリスマスプレゼントにしのばせる
お菓子を作りたいと思っています。
その報告は後日・・・^^

★２つのランキングに参加しています。
励みになるので、美味しそう♪と思ってくれたらで結構ですので
緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。
よろしくお願いします。（＾▽＾）

にほんブログ村 料理ブログ　昨夜 ２位（ふたり暮らし１位）
レシピブログ 　　現在 ３位