12月19日のお弁当
和風酢鶏
ブロッコリー(チンして塩を振っただけ)
オムレツ
ソーセージとブロッコリーの芯の塩・胡椒炒め
火曜日の晩御飯は塩ラーメン鍋。
お野菜たっぷり&豚バラをラーメンのスープで煮て食べたあと、ラーメン&卵&ねぎで〆。
うちは、スープにとろみが付くのが好きじゃないので、ラーメンは別鍋で茹でてから入れます。
『塩ラーメンとワインは微妙やね〜』と言うつつ、、やっぱりワインを開けている我が家(^_^;)
ワインは、このセットの中の1本です♪
うきうきワイン究極火曜日6本セット(赤6本)送料・代引き手数料無料・税込4980円
この日で3本目だけど、今のところはずれなし。このセット、かなり気に入ったわ♪
『和風酢鶏』
?鶏もも肉を一口大に切り塩・胡椒・酒を揉み込む。(←前日に準備)
??をに片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。
?フライパンをペーパーできれいにしてから、めんつゆ&らっきょうの漬け汁を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。