【ひとこと】
夫「今日は何の日だっけ？（焼肉なんて珍しいね）」
私「買い物に行きたくなかったから、こうなりました、の日だよ」。
一家の病気で、世間から切り離されたような1週間を過ごした後、
現実に戻ってみたら、年内に済ませようと思っていたことが、押せ押せのおしくらまんじゅう。
（来週は、2歳と一緒に入院ということもあり、自分の実質の年末は今週という気分であります）
今日は、本当は買い物に出ないといけなかったのですが（基礎食品や調味料が切れていたので）、
そんな時間はなく、あるもので済ませることにしました。
取り出したのは、冷凍庫の豚肩ブロック700g。
自然解凍を待ち（塊なので時間かかりました）、包丁で切って、下味は塩こしょうのみ。
野菜は、南瓜（電子レンジで固茹でにしておきました）とピーマンだけ。
こちらは焼いた後、粗塩パラパラで食べました。
玉ねぎは3歳が嫌うので使わなかったけど、大人と7歳は好きだから焼けば良かったな。
ホットプレート焼肉は、簡単で美味しくて、家族みんなが喜ぶのはいいんだけど、
匂いと油滴の始末に名案が浮かばす、いつも頭を悩ませています。
テーブルの上は言うに及ばす、床も家具類も、目に見えない油滴でツルツルに…。
台所のガス台の上（換気扇の下）にホットプレートをおいて、皆、立って食べようかと
冗談を言ってますが、どなたか、我が家はこうしてるよ、というアイデアがあったら
教えてくださいませんか？

★ホットプレート焼肉
　◎豚肩肉、南瓜、ピーマン（赤黄緑）、塩、こしょう、
　　バター（始めに少し必要。豚の脂が出てからは不要）。
★厚揚げと大根とわかめの清まし汁
　◎煮干し出汁、厚揚げ、大根、わかめ、しょうゆ、塩。
★白菜の中華甘酢漬け
　◎白菜、塩、素精糖、醸造酢、ごま油。
★納豆
★塩辛
★キムチ
★4分づき米ご飯

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