夕食メニューカレイのフライさっぱりおろしダレ南関揚げとわかめのお味噌汁金平ごぼう
ミニポテトサラダ（ブロッコリー、プチトマト）
ひじきの炊き込みご飯

炊き込みご飯の炊きあがり時間に合わせて
お魚を揚げはじめたりしてたんやけど、
それが出来上がるのと同じころに
まるでどっからか見てたんじゃないかと思うくらい
どんぴしゃでパパママも帰宅!!!
この日は朝早くからお仕事で宮崎県に行ってたママは
往復600㌔の道のりを一人で運転してたらしくって
お腹を空かせて帰ってきんしゃったけん、
帰ってきてすぐに食卓にお膳を並べられてよかったー！
写真で解説っ　詳しいレシピは続きでどうぞ。
カレイのフライさっぱりおろしダレ
 
材料　3人分
・カレイ…360g
・塩胡椒…少々
・片栗粉…適量
・大根…200g
・かぼす果汁…1個分
・みりん…大さじ1/2
・醤油…大さじ3

・小葱…適量
作り方

一緒に盛り付けてるお野菜は、パプリカ、ピーマン、椎茸。
オーブントースターで数分焼いて、甘みを出しました。
お野菜もこのおろしダレに絡めて食べると、おいしぃよ～♪

白身のカレイと、カボス果汁をたっぷり絞ったおろしダレが
ひじょ～にピッタリで、フライやけどあっさり食べられると♪

おろしダレも温めてまわしかけるけん、
フライが冷めずにアツアツのまま食べられるのもgood!!

この日のメニューは、全体的に茶色っぽいおかずが
多かったけん、付け合わせのお野菜をカラフルに。

生ひじきを早く消費したくって、炊き込みご飯にしたと♪
ひじきのほかには、人参、シイタケ、南関揚げが入っとる。
塩加減も、水加減も
ひじょ～に塩梅よく炊きあがりました！
ごちそうさまでした～(○´∀｀)ﾉﾞ