ひさびさデトックスープ♪

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Nice!
冷蔵庫にちょこっとずつ余った野菜を一掃して、身体の毒も一掃♪
朝からお野菜を次から次にだして、どんどん切って、炒めて煮込んで。そのあいだにブログを書いて(笑)。

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    デトックスープ】(食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。
    玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす
    パプリカ・さつまいも・・・・・
    などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)

  1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。
    (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。) 
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm〜1cm角に切り揃える。
  4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
     こんなだったり。

     こんなかんじだったり。

  5. トマト缶・チキンブイヨンの素・カレー粉を入れて煮込む。
  6. それだけ。

    ## チーズとあわせてもグー♪

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