材料：
豚しゃぶ用肉　　　200g
きゅうり　　　1本
長ネギ　　　　1本
タレ（お好みでどちらか）
A（材料を合わせるだけ）
梅肉　　　大さじ1
わさび　　小さじ1/3
ポン酢　　50cc

B（材料を合わせるだけ）
柚子こしょう　　小さじ1/3
マスタード　　　小さじ1/3
ゴマだれ（市販のもの）　　50cc

１、豚肉はさっとお湯に通して、色が変わったら冷水にあげる。
２、長ネギは斜めにスライスし、15分ほど水にさらす。きゅうりも千切りにしてから同様に水にさらす。
３、器に盛りつけて、お好みのたれをつけていただく。

ポイント
長ネギと豚肉というのは栄養バランスも抜群です。

長ネギには風邪予防に効果のあるビタミンＢ１の吸収を助ける効果があり、豚肉と一緒に食べると、栄養が無駄なく吸収できるのでこの時期におすすめの組み合わせです。

おいしい料理はもちろんですが、たまにはこういうところも考えつつ家計だけでなく家庭にやさしい料理を考えたいですね！

まぁ、僕は単純に長ネギと豚肉の組み合わせは大好きです♪焼き鳥のねぎまとか・・・最高ですね（笑）