イギリスの伝統的なデザート、ブレッド＆バタープディング。
余って固くなったパンを美味しく食べる昔ながらの温かいおやつです。
本当に古ーくからあるお料理で、今も昔もほとんど同じ姿なんだそうです。

作り方はバターを塗った食パンを耐熱容器に並べ、カスタード液をかけて焼くだけ。
とろりとしたカスタードの優しい甘さとこんがりと焼けたパンのこうばしさが美味美味♪
カスタード液をたっぷり吸い込むから、固くなったパンの方が美味しく出来ちゃいます。

このレシピは食パン1枚卵1個で作れるようにしています。
最後の1枚がパサパサになってきちゃったな〜というときにはこちらをどうぞ♪
食パンだけでなくバゲットでも菓子パンでも作れます！
サンドイッチの残りの耳もいいですね。^^

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ブレッド＆バタープディング
材料：300ccの耐熱容器1個分（１〜２人分）　調理時間：30分
食パン（8枚切り）1枚
バター（有塩）　10g
☆卵　M1個
☆牛乳　150cc
☆グラニュー糖　大さじ1
レーズン　10粒
シナモンパウダー　小さじ1/8（ひとつまみ）

作り方
１、バターを室温に戻すかレンジで柔らかくし（600w10秒）、パンの片面にたっぷり塗り、三角形に8等分にする。
２、型にバター（分量外）を塗り、１のパンを敷き詰める。
☆印を混ぜ合わせてそこに注ぐ。あふれそうになってもしばらく置くとパンがすって減るのでまた注ぐを繰り返し全て注ぎきる。
３、２にレーズンとシナモンパウダーをふりかけ、温めておいたオーブントースターに入れ、端がこんがりとなるまで焼いたら（1000w15分）出来上がり！

＊レーズンが焦げやすいので、様子を見て途中でホイルをかぶせてください。