MW中ですが宴会レシピ クエ鍋と怖い魚

0
Nice!

20071211kuenabe01.jpg

 凄い魚で日曜日は鍋をするって宣言しておりました。して何の魚だったかというと和歌山出身の友達の実家から送られて来たクエだったのです。いや〜美味しかったです。身がプリプリしてるし、いい出汁が出るし、最後の雑炊まで美味しかったです。最近栄養は人のお家で摂っている気がします。
 しかし、話はこれだけでは終わらない。実はもっと凄いというか恐ろしいことが・・・そして更に更にびっくりすることがあったのでした!詳しくは以下に書いております。
 宴会レシピと書きましたが、レシピを詳しく書いてある訳ではありませんでした。
 今日・明日と勉強が山場。今朝も5時過ぎから勉強中です。このエントリーも昨日の深夜に更新するつもりでしたが、今朝になってしまいました。

20071211kuenabe02.jpg
クエの切り身

20071211kuenabe03.jpg
締めはアラを炊いた出汁で雑炊
まいう〜(古!?)

それでもってもっと凄いというか怖い魚は・・・

utubo.jpg

ジャーンこの魚らしいです!写真は環境省のページから拝借させて頂きました。
わかりますかこの魚??
魚についてはこんなページが参考になるかもしれません。

20071211utsubo.jpg
昆布じゃありません!

20071211utsubo02.jpg
魚焼きグリルでカリカリに焼いて砂糖醤油のタレで食べました。
なかなか美味いぞ!ウツボくん!

20071211n-hegisoba.jpg
地元の友達が蕎麦を送ってくれたのでへぎそばにしました。
あっという間に8人前が消えていきましたが、この日は主役になれませんでした。

 しかし!一番のニュースは、先輩による突然の入籍発表!俺は結婚しない主義だと言っていた人が、いきなり昨日入籍したなんて言うからびっくりでした。