晩ごはんらしい晩ごはんが食べたいなぁ♪
ということで。メインに小皿2つ、汁物にご飯。お野菜もしっかり摂れていいんじゃない◎

ただ、遅い時間に食べるには・・・多すぎですがね。

【12月11日の晩ごはん】
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久しぶりに雑穀米にしてみました☆

【ぶりの梅しそ味】
ぶりの切身・大葉・梅干し
調味料(醤油・日本酒を同量で配分)
1. ぶりに塩をふって冷蔵庫でしばらく寝かし、余計な水分をだす。
2. 大葉を刻む。
3. 梅干しの身をほぐし、醤油と酒でとく。
4. ぶりの水分をふく。
5. フライパンにサラダオイルを薄く熱し、ぶりを焼く。途中で梅の調味料を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
6. 器に盛り、大葉を飾る。

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