冷蔵庫の残り物で簡単丼～っ

お豆腐でヘルシーにボリュームを出しましたょ

材料(1人分)
*ごはん・・・・・茶碗1杯分
*絹ごし豆腐・・・1/3丁
*卵・・・・・・・1個
*しめじ・・・・・1/4束
*しいたけ・・・・2個
*ネギ・・・・・・1/4本
*昆布茶の素・・・小さじ1/2
*ごま油・・・・・適量

*かつおぶし・・・適量
*醤油・・・・・・適量

作り方
①豆腐は水切りし、一口大に切る。
②フライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさに切ったしめじ・しいたけ・小口切りにしたネギを加えて炒める。
③きのことネギに火が通ってきたら豆腐・昆布茶の素を加えてさっと炒め、溶いた卵を流し入れて軽く混ぜ、半熟の状態でごはんにのせる。
　お好みでかつお節・醤油をかけていただきますっ。

昆布茶の素で旨味を出しました

こういぅ節約丼、好きなのですよぉ

かつお節の香りも良く、
チャチャッと作っておなかいっぱぃになる丼ぶりなのでした

ご協力ありがとぅございますっ