宣言通り?やっぱりなかなか更新出来ないわ。コメントのお返事も遅れててごめんね〜。
家で書けばよさそうなもんなんだけど、家に居る時は、常にお酒を飲んで酔っ払ってるからPC触る気になれないの(^_^;)
先週は、結構まじめに料理してたので、記事はモリモリあるんだけど。。。
12月5日(水曜日)の晩御飯
天然はまちの刺身
帰りにそごうに寄ったら、タイムサービスをしていたのでゲット♪大きな柵(これで半分)が980円の半額也♪
高いだけあって(定価がね!)おいしかったわ〜(#^.^#)
イカそーめん
これは、家の近所のスーパーで同じく半額シールが張られていたもの。こちらは、99円の半額也。まあ、それなりのお味!半額になっててももう買わないと思う(^_^;)
豚バラ、えのき、もやし、水菜、大根(薄切り)の酒蒸し
前日の白菜蒸しがおいしかったので、家にあった材料でまた蒸し物。
塩と酒を振って蒸すだけで、だしを入れなくても十分おいしいのよね〜♪
ポン酢とゆず胡椒でいただきました。
前日に引き続き、和食でまとめるのかと思いきや、やっぱりワイン&ワインのお供♪(笑)
『作り方』
?じゃがいもを乱切りにして水にさらす。
?玉ねぎを串切りにする。ソーセージは半分に切る。
??を電子レンジで2分加熱する。
?フライパンにオリーブオイルを熱し、?のじゃがいもに塩を振って焼く。こんがり焼けたら、お皿に取り出す。
?同じフライパンで、玉ねぎとソーセージを炒め、炒まったら、?を戻し、塩・荒挽き黒胡椒、だし醤油少々(ほんの隠し味程度)で味を調える。
ワインはこのセットの中の1本です♪