久しぶりの週末ディナー♪
風邪をひいていたのでお酒を控えていたのですが、治ったので解禁！
少しだけビールを飲んでみました。

料理は、

【鶏のから揚げ】
手羽元の開き肉に塩コショウを振り、少し醤油に漬け込んだお肉に片栗粉を付けて
じっくりと油で揚げました。
これを、マンゴーチリソースを付けてながら食べると、アジアンな味が楽しめます♪

【チンゲン菜の炒め物】
チンゲン菜・パプリカ・しめじを「タイ風野菜炒めの素」で味付けしました。

【卵麺の冷やし中華】
卵麺（乾麺）を茹でて冷やし、自家製の冷やし中華のタレをかけて食べました。
具は、エビ・パプリカ（黄）・オクラ・糸唐辛子を少しづつ。
少しづつ食べられるように、おかわり形式にしました。
（残った麺は、次の日「焼きそば」となりました。）

そして、デザートに「パイナップル」を添えました。

久しぶりの「アジアン」な味付けで、ビールも良く合い、美味しく頂けました。(^^)

※昨日は神宮外苑のイチョウ並木を見に出かけてきました。
　その様子は後ほどアップする予定です。♪

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