【材料】　6個分
・牛乳…75g
・ドライイースト…小さじ1
・素精糖…小さじ1　
・塩…小さじ1/5
・国産強力粉（sala粉）…100g
・つぶあん…90g（パン教室に使った残り全て）

【工程メモ】　
・生地作り…村上祥子さんの電子レンジ発酵パンの生地作りを参考にしました。
　　　　　　〓ジップロック（丸・大）に牛乳を入れ、電子レンジで温めます。
　　　　　　　（700Wで30〜40秒ほど。ぬるい温度＝35〜40℃になればO.K.）
　　　　　　〓イースト、砂糖、塩を順に入れて、小さな泡だて器でよく混ぜます。
　　　　　　〓強力粉の1/3を入れてよく混ぜたら、箸に持ち替えて残りの2/3を混ぜます。
　　　　　　〓やっとひとまとまりになるまでざっと混ぜたら、蓋をして電子レンジへ。
・フロアータイム…電子レンジ弱（200W）で30秒加熱。そのまま放置15分。
・ベンチタイム…なし。
・成型…6分割してあんを包み、クッキングシートに並べます。
　　　　　（ベタつくので、打ち粉が必要です）　
・ホイロタイム…電子レンジ弱（200W）で30秒加熱してからオーブントースターの専用トレーにのせ、
　　　　　　　　ぬるま湯を入れたジップロックの上にのせます。
　　　　　　　　電子レンジ庫内（スイッチはOFF状態)に15分放置。
・焼成…180℃に目盛りをあわせたオーブントースターで20分。
　　　　途中10分経過したところで、アルミフォイルをかぶせました。
　　　　　　　　
【ひとこと】
『2007年11月19日　プチパン（電子レンジ発酵／白神こだま酵母／オーブントースター）』に
引き続き、オーブントースターで焼くパンの2回目。
夕食準備スタートと平行して作り、同時に終了したかったので、
短時間で発酵が済むドライイーストを使いました。
こういうパンを焼いていると、パンづくりと言うより「おままごと」をしているような
気持ちになります。
そろそろ2歳も、こんなパンで「パンづくりデビュー」させてみようかな？
途中の生地を食べちゃいそうなので、予定の個数が焼けるかどうか、怪しいところです…。

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