ありあわせの材料ですき焼き風に。

●材料（２人分）
すき焼き用の牛肉200g
牛脂少し
コンニャク350g
豆腐60g
ミツバ少し
・割りした
　ダシ汁1/3カップ
　醤油1/3カップ
　砂糖大さじ２
　みりん1/4カップ
--------------------------
割りしたを準備
・カップに上の順番に調味料を入れていくと楽です
（ちょうど１カップほどになります）
・鍋に入れてひと煮たち

・ミツバは食べやすい大きさに切り、コンニャクは下茹でしておく
豆腐も食べやすい大きさに切る
・鍋に牛脂を入れて熱し、牛肉を焼き付けた後　割りしたを入れて煮立てる
残りの材料もあわせて煮たら出来上がり

この分量で出したら、家族が肉星人だった場合にひんしゅく買うかも
肉が少なくてこんにゃくばっかり
(･ω･`;)
でも、翌日のお弁当においしいこんにゃく入れれるってことで・・・
シンガポールやバンコクのご飯も口にあっておいしかったけど、おうちで食べる食べる物　おいしい！
あんまり肉肉しいメニューではなくて野菜メインで続けていこうっと〜〜

後は、春菊と油揚げのおひたしと、ゴボウの焚き物（圧力鍋）とお味噌汁
その写真と　寄せ植えした写真は続きです
その前にぽちっと応援してくださると励みになります^^
(新しい画面で開きます）
↓↓↓
レシピブログ