*ご飯（発芽十六雑穀米）　*砂ずりと長葱の甘辛炒め（砂ずり・長葱・鷹の爪）　*切っただけ野菜（プチトマト・セロリ・キュウリ）　*枝豆　*お茶　「月曜日はカレーでいいよ」と言う旦那様の言う通りに彼にはカレーを。　ワタシは昼にカレー食べたので、適当に手抜き料理。　砂ずり（砂肝）と長葱を炒めただけ。　

　＊砂ずりは銀皮を取り除き、火が通りやすいように格子状に切れ目を入れる　＊卵・塩・酒・片栗粉で下味を付ける　＊長葱は斜め切りにする　＠砂ずりを油通しする。上げる直前に長葱も入れる。　＠油を切ったフライパンに鷹の爪・砂ずりと長葱を戻し、醤油・砂糖・　　 酒・鶏がらスープの素で味付けし、最後に少量の酢でしめる。　枝豆、先日　農家の軒先で買ったものと比べると美味しくなかったわ・・・。　豆のサイズも小さいし、旨味が薄いの。　スーパーのだって、どこか別の農家の人が作っているだろうに。　新鮮さが違うのか、土が違うのかetc。。。。