じゃがいもと明太子でおつまみ風の簡単おやき～

残った明太子があったら作ってみましょ

材料(3個・1人分)
*じゃがいも・・・中1個
*明太子・・・・・1/2腹
*粉チーズ・・・・大さじ1/2
*焼きのり・・・・適量

作り方
①じゃがいもは洗って水気を軽く切り、皮ごとラップを包み、電子レンジ(500W)で5～6分加熱する。
　熱いうちにふきんで皮をむいてヘラなどでつぶす。
② ①にほぐした明太子と粉チーズを混ぜ、平らな丸型に形を作る。
③ ②の両面に焼きのりをつけ、フライパンで両面をこんがり焼いたらできあがり。

フライパンでさっと焼いて焼き色をつける程度なので油は不要ですが、
作って時間がたってから食べる場合は、
焼いた明太子を使うか、おやきをじっくり焼いて火を通すよぅにしましょぅ。

粉チーズでコクを出しました

ホクホクじゃがいもとピリ辛明太子が良く合うおやきなのでした

ご協力ありがとぅございますっ
　　　　

天気の良い日が続いていてルンルン～

お洗濯をしてお出かけしてきますっ