檸檬って書けますか!?私は・・・
Anyway!蕪と胡瓜を切って、レモンと塩で和えて胡麻をかけただけのものです。近所の飲み屋さんのメニューの真似をしてみました。そちらは白蕪と赤蕪を使っているんですけどね。
塩揉みをせずにフレッシュな食感を楽しむ感じです。さっぱりとしていてナイス!でも胡瓜って体を冷やすんだっけ??
MW!?もちろん続いていますよ〜今朝も更新しました!
<材料(つまみ2人前)>
蕪・・・・・・小2個(大1)
胡瓜・・・・・1本
レモン・・・・1/2個
塩・・・・・・少々
白胡麻・・・・少々
<作り方>
1)蕪と胡瓜を好みの大きさに切る。
2)レモンを絞って加え、塩をふったら和える。
3)盛りつけたら胡麻をふる。以上