蕪胡瓜檸檬

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Nice!

20071208sl-kabucucumlemon.jpg

 檸檬って書けますか!?私は・・・
 Anyway!蕪と胡瓜を切って、レモンと塩で和えて胡麻をかけただけのものです。近所の飲み屋さんのメニューの真似をしてみました。そちらは白蕪と赤蕪を使っているんですけどね。
 塩揉みをせずにフレッシュな食感を楽しむ感じです。さっぱりとしていてナイス!でも胡瓜って体を冷やすんだっけ??
 MW!?もちろん続いていますよ〜今朝も更新しました!

<材料(つまみ2人前)>
 蕪・・・・・・小2個(大1)
 胡瓜・・・・・1本
 レモン・・・・1/2個
 塩・・・・・・少々
 白胡麻・・・・少々

<作り方>
 1)蕪と胡瓜を好みの大きさに切る。
 2)レモンを絞って加え、塩をふったら和える。
 3)盛りつけたら胡麻をふる。以上