*ご飯　*味噌汁（油揚げ・ニラ）　*牛肉とセロリの炒め（すき焼き用牛肉・セロリ・エリンギ・パプリカ）　*キュウリとザーサイの和え物　*キンピラ（白滝・ゴボウ・鷹の爪）　※夫～すき焼き　夫も子供も「すき焼き」ですが、ワタシは苦手なので別メニュー。　牛肉自体、あまり好きではないんだけど（焼肉は別よ）　セロリと炒めたヤツは好き。

　肉は、醤油・酒・片栗粉・卵で下味して油通し　野菜も油通し　みじん切りにした生姜と炒め、醤油・オイスターソース（顆粒）・　砂糖・紹興酒で味付け。