<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
タラの切り身　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４切れ
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４株
春菊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
エリンギ（大）　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１丁
マロニー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２００cc
出し用ふぐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２００g
すだち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
ぽん酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜

<作り方>
１．土鍋に水を入れ沸騰したら、骨付きふぐを入れる
　　アクをすくい、切った野菜のかたいもの、きのこを加える

２．豆腐、マロニーを加え、タラを加えて春菊を加える

３．ぽん酢とすだち、小ねぎ、好みでもみじおろしを入れて
　　頂きます

今回は、鱈鍋にしてみました。
鍋物が増えている我が家ですが、入れる具材を変えると、又美味しさが違いますね。
野菜ときのこもたっぷりと・・・。

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