おはようございます(*^_^*)今朝も寒い仙台。昨日今日と東京を行き来してました。今週は略東京。今日もこれから明日のイベントの前入りで横浜に行きます。なんだか普通に東京に買い物に行く気分になって来ました。麻痺してるんでしょうね…ｗ
昨日は東京でちょっとした収録があったんですよ。俺がセリフを上手く言えないのでNG連発。。。スタッフの方には大変御迷惑をおかけしまして・・・午前中は収録も巻いてたんですけどしっかり時間どおり巻いた分を押して結局は時間通りのアップになりましたｗうふふｗダメダメです
俺って微妙にイントネーションがちがったりしてるので聞いてるほうも違和感があるんでしょうねぇ。

さて今日のレシピ、お正月料理用に作ってたんですけどさっき、はなまるマーケット見てたらおでん特集で似たような料理が出てたので俺もアップしておきます。これも同様お餅が溶けださないようにの工夫でした。具材はお好きなものでどうぞ。

さて今週末はららぽーと横浜でイベント開催してま〜すｗ詳細は'''[こうちゃんオフィシャルHP]'''をクリックしてくださいねｗほかブログに乗せてないレシピも満載です。

'''茶巾雑煮'''
材料（茶巾5個分）
油揚げ　5枚（湯通しして油を切って水気を絞る）
切り餅　2.5個（1個を半分からカット）
鶏肉　４０ｇ程度（小さく削ぎ切り）
えのき茸　少々（３ｃｍ程度にカット）
干ししいたけ　2枚（スライス）
干しかんぴょう　３０ｃｍ程度
水菜　2株（５ｃｍ程度にカット）
（あわせ出汁）
だし汁　３カップ（６００ｃｃ）（しいたけの戻し汁と顆粒だしの素でOK）
薄口醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　大さじ１
塩　小さじ1/2

'''作り方'''
油切りした油揚げは袋になるように端５ｍｍ程度を包丁で落とします。長い袋を作る感じです。破らないように袋に開いたらそこにもち、えのき、しいたけ、鶏肉を各少々入れてたっぷりつめてください。
口はかんぴょうで縛って具材は出来上がり。あわせ出汁をあわせて茶巾を入れて火に掛けます。沸騰したら弱火に落として5分程度煮ましょう。仕上げに水菜を加えてサッと火が通ったら出来上がです。

'''ポイント'''
具材は何でもOKです。アレンジはばっちり利かせられますよｗただ火の通りがいいものを選んでください。茶巾を破れば雑煮の具が出てきます。鶏肉はぜひ入れてください。おいしいですよ〜ｗ

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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