一日の疲れを癒す夜ごはん
牡蠣のチャウダーで、ほっと一息あたたまります〜^^

●材料（４人分）
水---400cc
牛乳---400cc
マギーブイヨン（コンソメ）---２個
バター---大さじ1.5
小麦粉---大さじ1.5
塩こしょう---適量
ベーコン---お好みで適量
牡蠣---お好みで好きなだけ
玉ねぎ---１個
じゃがいも---大１個
人参---1/3本
パセリ---お好みで少々

●作り方
・野菜とベーコンを小さく切り、鍋にバターを入れて火にかけ、炒める
・材料が炒めあわさったところで、小麦粉を入れてしっかりと炒める
・少しずつ水を加えながら、小麦粉をのばすように混ぜる
野菜に火が通りきるまで　弱火〜中火に落として１０分ほど煮る
(途中何回かかき混ぜたりアクを取ったりしてください）
・マギーブイヨンと牛乳を加えて　混ぜながら　少し煮る
・牡蠣を入れて　塩コショウで味を調える

器に盛ったら、パセリを細かくちぎって入れる

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お返事遅くなってます
週末にのんびりさせてくださいね♪