おとといの夜、
「シチュー」が食べたいなぁ。と思ったので、
「エビとホタテのクリームシチュー」を作り、
昨日紹介した「ブレッチェン」と共に頂きました。

シチューにはエビとホタテの他に、玉ねぎ・じゃがいも・いんげんを入れ、
今回はパンに絡みやすいように．．．と、ホワイトソース（手作り）を濃厚にしてみました。
結果、パンとの相性もバッチリで、
じゃがいももホクホクと美味しく、体も温まりました。

付け合せのサラダは、サニーレタスとベビーリーフを混ぜた上に
カッテージチーズとプチトマトをのせたものです。（ドレッシングは取り分けた後に…）
これをガラスの器に盛り付け、
イッタラの食器と共にコーディネートしてみました。

実はこのイッタラの器は耐熱なので、
シチューを盛り付ける前に オーブンの余熱（パンを温めた後の熱）で
お皿を温めためる事ができるので温かい料理を盛り付ける時にはgood！
（初めは熱いのでお皿の上にセッティングしてあり、
　その後は大皿を取り皿として利用しました。）

こんな感じで、手作りパンと共に頂きました♪
パンの断面もふっくらモチモチでしょ？^^

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