東京も寒い日が続いてきましたねぇ

外を歩いていると、寒くて鼻とほっぺがまっ赤になるあゆなのです。。。

寒くても食欲いっぱぃ
無性にお肉が食べたくなって、
ごはんと良く合う味噌炒めを作りました

ネギの青い部分まで丸ごと１本使って炒めましたよぉ

材料(2人分)
*豚肉・・・・・・150g
*ネギ・・・・・・1本(太めのものを使う)
*ごま油・・・・・適量

●味噌・・・・・・大さじ2
●砂糖・・・・・・大さじ1
●みりん・・・・・大さじ1
●だし汁・・・・・小さじ2

作り方
①●の調味料を混ぜ合わせておく。
②ごま油を熱したフライパンに豚肉を入れて色が変わるまで炒め、斜め切りにしたネギを加えてさっと炒める。
③ ①で合わせた調味料を加えて良く絡めたらできあがり。

味噌の種類によって塩分や味が違ってくるので、
味見をして調節してくださぃ。

ネギの炒め具合はお好みで調節しましょ

みりんと砂糖で甘めの味噌炒めです

ごはんをおかわりして食べちゃったぁ～

応援ありがとうござぃます～っﾍﾟｺﾘ。