昨日、久しぶりにパンを焼いてみました。
（病み上がりなのに、張り切っちゃたかな？）
でも、手作りといっても いつものように生地はホームベーカリーで捏ね、
それを８等分にして、焼いただけなので、大変ではないのですが．．．。^^;

参考にしたレシピはこちらです。
【ブレッチェン】　https://erecipe.woman.excite.co.jp/series/s_b/b003.html

そこには
「ブレッチェンはシンプルなドイツの朝食のパン。
シンプルな味わいはどんな食事にも合います。」
と書いてあったのですが、そのとおり！
昨夜はシチューにあわせて食べたのですが、美味しかったです♪

でも本当は、もっと割れ目がはっきりと「おしり(笑）」のような
膨らみができるはずなんだけど、ちょっと膨らみすぎて
まん丸になっちゃいました。
でも、これはこれでカワイイし
キレイな焼き色も付いたので、満足、満足♪

パンの断面や、これに合わせたシチューの記事は明日アップします。

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