おはようございます。今さっき悲劇はおきました。朝早く起きて記事を更新し、先ほどなぜかPCをシャットダウンしてしまった俺。本当に朝からブルーでした。でも気を取り直して再度！
今ホテルのPCを使って更新してるので意外と使いづらいんですよね。何かと勝手が違う。
さっきのシャットダウンはなぜだったのだろう・・・。何か変なボタンを押したらしいです。
って、最初日記に何を書いてたのかわすれましたが、この週末は仙台、東京と移動を繰り返し、まだ東京にいます。今日は今からロケに出発してきま〜す。さぁ〜今日は仙台にかえるぞ〜〜！！
がんばります！！

'''ほっくりじゃが味噌バターコロッケ'''
材料（コロッケ４〜５個分）
じゃがいも　２個（皮をむいて適当にカット。レンジで加熱）
豚ひき肉　１５０ｇ
玉ねぎ　1/2個（粗みじん）
味噌　大さじ２〜３で調整
みりん　大さじ２
酒　大さじ２
バター　１０ｇ
揚げ油　適量
(衣)
パン粉　適量
溶き卵　１個分
小麦粉　適量

'''作り方'''
じゃがいもは水をつけてレンジでチンして火を通し、ホークでつぶす。フライパンに油はひかず、ひき肉、玉ねぎ、味噌、みりん、酒を加え火にかけ汁気がなくなるまで中火でいためる。それを先ほどのじゃがいもと混ぜ、味をみて足りなければ味噌で調整。仕上げにバターを混ぜて俵状に丸める。あとは小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、１８０℃程度でカラっと揚げて出来上がりです。

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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