<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
イカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１はい
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
ゆで大豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７０g
ホールトマト缶　　　　　　　　　　　　　　　　 １缶
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
固形スープの素　　　　　　　　　　　　　　　 １個
ローリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々
バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．イカは広げて全体を軽く格子状に切り目を入れ
　　一口大に切る

２．玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする

３．フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で炒め
　　香りが出たら、玉ねぎを炒める
　　ホールトマトを加え、潰しながら炒め、固形スープ
　　ローリエを加え、弱火で１５分くらい煮込む

４．３にイカと大豆を加えて５分くらい煮る
　　器に盛って、バジルを添える

＊　イカを今回は、トマトソースで煮込みました。
　　 大豆とイカが、よくマッチして、美味しく頂きました。

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