【材料】
・ぬるま湯…1カップ
・白神こだま酵母…小さじ1　
・素精糖…大さじ1
・塩…小さじ1
・国産強力粉（sala粉）…300g

【工程メモ】　　　
・生地作り…〓炊飯器の内釜にぬるま湯を入れ、酵母を振り入れてしばらく放置後溶かします。
　　　　　　〓砂糖と塩を入れて混ぜたら、内釜を2kgまで計れる計量器にのせ、粉を計り入れます。
　　　　　　〓手で混ぜ、内釜の中で5分間練ります。
　　　　　　〓表面を張るように丸めて内釜に戻します。
・フロアータイム…保温ボタンを押して5分温めた後、スイッチOFFでそのまま50分放置。
・ベンチタイム…なし
・成型…取り出して8つに分け、丸めなおして内釜に戻します。　　
・ホイロタイム…保温ボタンを押して5分温めた後、スイッチOFFでそのまま30分放置。
・焼成…普通炊飯1回。

【ひとこと】
昨日の「チーズ蒸しパン」からチーズを取った「プレーン蒸しパン」です。
上の写真は、炊飯後の釜の中、下の写真は、上下逆さまにして取り出した状態。
外側はカリッとしていて、中はフワフワ食感。
いくらでも食べられそうなパンです。
そのままの優しい味を楽しんでもいいのですが、
我が家では、ピーナツクリーム（生活クラブ）と苺ジャムをぬるのが人気です。
＊＊＊おんぶさん他、作ってみようかなという皆さんへ＊＊＊
ぬるま湯の量は、粉の種類により異なります。
手に入りやすい国産小麦粉の多くは、1カップ（200ml）では多い可能性があるので
1合（180ml）でお試しになるといいかもしれません。
こね始めはどうしてもベタ付きますが、3分くらいこねても、まだ手にベタベタつくようなら
水が多かったと判断してください。

☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆
<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">