【材料】
・ぬるま湯…1カップ
・白神こだま酵母…小さじ1　
・素精糖…大さじ1
・塩…小さじ1
・国産強力粉（sala粉）…300g
・プロセスチーズ（角切り）…100g

【工程メモ】　　　
・生地作り…〓炊飯器の内釜にぬるま湯を入れ、酵母を振り入れてしばらく放置後溶かします。
　　　　　　〓砂糖と塩を入れて混ぜたら、内釜を2kgまで計れる計量器にのせ、粉を計り入れます。
　　　　　　〓手で混ぜ、内釜の中で5分間練ります。
　　　　　　〓チーズ（トッピング用のチーズを取り分けた残り）を混ぜ、表面を張るように
　　　　　　　丸めて内釜に戻します。⇒1番上の写真（フロアタイム前）
・フロアータイム…保温ボタンを押して5分温めた後、スイッチOFFでそのまま50分放置。
　　　　　　　　　　⇒2番目の写真（フロアタイム後）
・ベンチタイム…なし
・成型…取り出して4つに分け、丸めなおして内釜に戻し、トッピング用のチーズをのせます。　　
　　　　　⇒3番目の写真（ホイロ前）
・ホイロタイム…保温ボタンを押して5分温めた後、スイッチOFFでそのまま30分放置。
　　　　　　　　　⇒4番目の写真（ホイロ後）
・焼成…普通炊飯1回。⇒5〜7番目の写真（出来上がり）。

【ひとこと】
生地作りから焼成まで、炊飯器だけで作りました。
こね台に出さず、内釜の中で“畳んで押す”を5分ほど繰り返しただけなので
しっかりしたグルテンはできていませんでしたが、このパンの場合全然モンダイありません。
オーブンで焼くパンよりフワフワで、子ども達の手が良く伸びました♪
勿論、チーズなしでプレーンに作ってもO.K.
離乳食にも使いやすいと思います。

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