鮭と大根の葉のふりかけ

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Nice!

20071125_04.jpg

庭のプランターで育てている葉大根と、焼き鮭のあまりで、ご飯のお供ふりかけを作りました

手前のがそうです
簡単すぎて、レシピ!ってほどではないのですが、

ごま油で、細かく刻んだ大根の葉っぱと、ほぐした鮭を炒めて、塩コショウで味付け
胡麻たっぷり混ぜ合わせました

子ども達白いご飯だと、どうしても苦手みたいで・・・
でもご飯のお供があれば、食べっぷりが全然変わってくるんですよね。
それに、2歳の娘は、まだ葉野菜が多いと、ずっと口の中でもぐもぐ
挙句の果てには、歯とほっぺたの間にためたまま、食事を進めたりする変なクセが
(→㉨←)
ふりかけで 葉野菜を刻むと、不思議にたくさん食べてくれるので嬉しいです。
小さいお子様がいらっしゃって、野菜をあんまり食べてくれない〜という方は、ぜひふりかけにしてみてくださいね^^

味付けは、醤油を少し入れたり、ダシ醤油や、ナンプラーでもおいしいです。

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