クレソンが安売りだったので、クレソンを使った味噌汁を作ってみました。出汁は煮干と昆布。味噌は先輩の自家製二年味噌。汁の味はなかなかにできたんですが、クレソンの香味がちょっと強過ぎて汁とのコンビネーションが今一つでした。肉とか入ったものの方がいいかもしれませんね。

＜材料（2〜3杯）＞
　クレソン・・・・・・・・・・1/3束
　人参・・・・・・・・・・・・3cm
　豆腐・・・・・・・・・・・・1/2
　出汁（煮干・鰹節）・・・・・3〜4カップ
　塩・・・・・・・・・・・・・少々
　味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1〜1/2
　酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1