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身体がホッとするね。な仕込んでおいた晩ごはん。

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Nice!

お休みに「楽」しちゃったので、少々、お野菜不足かな？と感じていたので、お野菜を食べる晩ごはん♪晩ごはんでもお弁当でもグー！とお休み前に仕込んで冷蔵庫でおねんねしていたお魚も美味しい◎【11月26日の晩ごはん】 応援お願いします♪「こちら」土鍋で炊いたご飯・銀だら西京焼き・豚肉ちょこっと豚汁・かぼちゃ煮・ほうれん草のごま和え

    【西京漬け】西京味噌・酒・みりん・漬けるお魚(銀たら・鰆・イカ・生鮭など)

  1. 魚の切身に塩をふってしばらく冷蔵庫で寝かす。
  2. 西京を酒で柔らかくしていき、みりんを加える。市販の西京漬けをイメージしながら似たかんじにすると間違いない
  3. 魚からでた余分な水分を拭く。
  4. ラップに西京味噌をぬり、魚一切れをおいて包む。
  5. 冷蔵庫で3日くらい寝かす。
  6. 西京味噌をさっと取り除き(軽く洗ってもOK)焼く。

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投稿者： 今日 お野菜食べた 投稿日時： 2007-11-27 (火) 12:05