お休み、とくに連休は主婦も楽をしたい☆だからって外食はつまらない、ってときは、やっぱりお気に入りの一品で日本酒がいいね♪寒くなって日本酒が美味しく感じるようになりました。日本酒に何があうか、って晩ごはんを考えるようになりました。 応援お願いします♪「こちら」　飲み屋さんからいただいた日本酒。 応援お願いします♪「こちら」　　丸ごとやいたにんにくをつぶして、赤味噌を麦味噌を混ぜあわせたところ。　応援お願いします♪「こちら」　材料を重ねたところ。無水鍋です。

【丸ごと焼いたにんにくの味噌で牡蠣なべ】(NHKのレシピ参考)にんにく(1個)・白菜・長ねぎ・赤味噌・麦味噌・日本酒豚しゃぶしゃぶ用肉・牡蠣
1. 丸ごとのにんにくをそのままオーブンで焼く。##　ほくほくで食べたら美味しそう♪なくらい。##　あまり焼きすぎちゃうと、かすかすになっちゃうので気をつけて。
2. 焼いたにんにくをつぶし、赤味噌、麦味噌を混ぜて、酒で薄める。##　お野菜から水分がしっかりでるので、お酒であまり薄めないのがポイント♪
3. 白菜を白いところと葉のところを分けて切る。長ねぎは、斜め切りにする。
4. 鍋に白菜の白い部分を鍋に敷き、豚肉、味噌。白菜(長ねぎ)、豚肉、味噌で重ねていく。
5. さいごに牡蠣をのせ、白菜の葉の部分をのっける。
6. 蓋をして火をかけ、じっと待つ。
7. 火が通ったら、出来上がり♪♪

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