【ひとこと】
圧力鍋でご飯を炊く（加圧5分）のに合わせて、
鍋の2段活用でさつま芋、ピーマン、椎茸を加熱しました。
＊圧力鍋専用の三脚を立て、蒸しカゴにものを入れて蓋をセットすれば、
　ご飯とおかずの同時調理が可能。
加圧中に主菜がないことに気づき、冷凍庫のひき肉（100gの塊状）を
電子レンジ（耐熱ガラスパックに入れ、蓋をして700Wで2分くらい）にかけ、
半解凍のところで取り出して角切りにし、しょうゆと素精糖で甘辛味をつけて
再びレンジへ（700Wで2〜3分。途中から蓋をとり、上下を返しながら煮汁を絡めました）。
実は、圧力鍋でピーマンと椎茸を加熱というのは、食感台無しと分かっていましたが、
「許してダーリン」と片目を瞑って手抜きを決め込みました（コレ、夫のお弁当です）。
始めから主菜を電子レンジで、と計画していれば、ピーマンと椎茸は、
肉の加熱の後半（味をつけた後）に便乗させて、電子レンジで加熱していました。
その方が、ずーっとずっと、まともな食感だったはず。
たまに、家の7歳が料理をすると、えらそーに「段取りが大事」なんて言ってますが、
自分だって行き当たりバッタリだなぁと苦笑しました。

★豚ひき肉のサイコロステーキ風
　◎豚ひき肉…100g、しょうゆ／素精糖…大さじ1ずつ
　　＊残った煮汁は、別の料理に使いまわしました。
★牡蠣醤油味の赤黄ピーマンと椎茸　…80g
★焼肉のタレ味のさつま芋　…90g
★5分づき米ご飯＋梅干し、ゆかり

☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆
<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">