今日、２４日は萩の父の法事がありますので、留守にします。
明日には、帰りますので、コメントなど大歓迎です。
尚、コメントは、承認制にしていますので、帰り次第公開します。
よろしくお願いいたします。

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
水菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２束
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ボンレスソーセージ　　　　　　　　　　　　 適量
[a]オーロラソース
　　マヨネーズ　　　　　　　　　　１/３カップ
　　ケチャップ　　　　　　　　　　 １/４カップ
　　レモン汁　　　　　　　　　　　 大さじ１

<作り方>
１．水菜は、洗って茎を切り落とし、３，４cm長さに切る
　　ボンレスソーセージは薄く切る

２．卵は砂糖と塩を加えて溶き、炒り卵を作る

３．[a]の材料を混ぜ合わせて、オーロラソースを作る

４．器に１．２を盛りつけ、３をかけて頂きます

＊　水菜は、鍋にもいいですが、サラダにしても美味しいです。
　　 今回は、オーロラソースで頂きました。

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