なんでダブルなのかというと、沢庵と生大根だから。ダブル☆シャキシャキ水水しい、生の大根と、コリコリの沢庵をあわせていただきます。茹でた豚肉にかけると、驚くほど大根が食べられます。沢庵みたいに干されても、切干大根みたいにもっと干されても、大根ってずっと美味しい。大根みたいに年をとりたい（？）もんです。そして今日の献立。ダブル大根の豚しゃぶ。白菜と油揚げの炊いたの。レンコンとほうれん草の白和え・ちょこっとマヨネーズ（昨日の胡麻和えリメイクです。）麦いりご飯。みかん。＊＊＊ダブル大根の豚しゃぶ。（４人分）大根・・・5センチ沢庵・・・10センチ＝Ａ＝ごま油・・・小さじ１かつお節・・・1パック（４ｇ）おろしニンニク・・・小さじ1/4醤油・・・少々豚しゃぶしゃぶ肉・・・３００ｇ１）大根は千切り、沢庵は大根より太目の千切りにして、Ａも全てあわせる。（醤油は沢庵の塩気を見て調整してください）２）豚肉は酒（大さじ１位・分量外）を加えた熱湯でさっとゆでて、１を添え、好みで青葱をふって頂く。
＊＊＊続きは育児日記です。