*ご飯（発芽十六雑穀米）　*味噌汁（なめこ・葱）　*砂ずりとアスパラ菜のマヨ炒め（砂ずり・アスパラ菜・蓮根・舞茸・ニンニク）　*トマトの生姜甘酢漬け（トマト・生姜）　*豚と長葱のおかか炒め（豚もも・長葱・鰹節）　※夫～味噌汁・トマト＆長葱のヤツ各少々　スーパーで初めて「アスパラ菜」というものを見つけたので買ってみた。　見た目、アブラナ科なので菜花っぽい。　マヨネーズで食べるとアスパラのような風味・・・・らしいけど　やっぱり菜花の味だわよ。　ということで、クセがあるのでニンニクで炒めてみた。

　砂ずりは銀皮取って薄切りにし、酒・塩・醤油・片栗粉で下味。　アスパラ菜は熱湯で軽くボイル。　フライパンにマヨネーズとニンニクを入れて香りを出し、砂ずりを炒める。　火が通ったら他の材料を入れて炒め、塩・ペッパー・醤油少々で味付け。

　醤油・砂糖・酢の甘酢に生姜を入れて、トマト浸けただけ。

　今回は豚肉入りの、おかか炒め。