好物の牡蠣を使って念願のパスタ◎満足な晩ごはん♪

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Nice!

月曜日だったというのに、家族は何かのお仕事が一段落で打ち上げ呑み会。ではではでは、前日に食べたくって食べられなかったパスタを贅沢☆に作ってしまおう!うふふ♪帰ってきた家族に、ほらほら見て!って、まだデジタルカメラのなかの画像をみせて自慢しちゃうくらい美味しく出来ました◎【11月19日の晩ごはん】 応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑ 上から一枚。
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    【牡蠣のカルボナーラ(二人分)】?生クリーム(100cc)・卵黄(2個)・粗挽き黒胡椒・粉状パルメザンチーズ?ベーコン・牡蠣・アンチョビソースほうれん草・太いスパゲッティの麺

  1. ベーコンを切りそろえ、フライパンに並べてじっくり焼くき、アンチョビソース(少量)を加えて更に炒める。牡蠣を加えてプクっとなるくらいまで火を通す。
  2. ボウルに生クリームと卵黄と粉状パルメザンチーズを混ぜ合わせておく。
  3. 麺を多めの塩を入れた湯で茹で、茹で上がる直前にほうれん草を加えてさっと茹でる。
  4. 麺をボウルに入れて、いっきにしっかり混ぜ合わせ、ベーコン&牡蠣を加えて更に混ぜあわせる。黒胡椒をしっかり振る。

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