巾着の煮物って幸せです。旨みじゅわわーーー。安いのに何でも美味しくしてくれてありがとう☆寒くなってくると巾着率もあがります。一番好きなのは、お餅系（→)なのだけど、今日はふんわり柔らかいものを一緒に詰めて煮込みました。娘は、”おもち、じゃないね？？？やわらかくて、いいかんじ”とか、生意気な感想を述べてくれました＾＾。中身ははんぺんとお豆腐です。粗く潰して煮ると、はんぺんが油揚げの旨みを吸って、いいお出汁も提供くれるのです。お豆腐も甘くて美味し＾＾個人的には、むき海老とかが入ったら彩りもきれいで良かったなあ☆月曜日の献立。はんぺんとお豆腐のふんわり煮。色々野菜の肉団子。ほうれん草とレンコンと糸こんにゃくのゴマ和え。玄米ご飯。葱とワカメのお味噌汁。梨とぶどう。＊＊＊はんぺんとお豆腐のふんわり煮。（4個分）はんぺん・・・1枚（１２０ｇ）豆腐・・・１／２丁（160g）（水切りナシでOK.絹でも木綿でも）油揚げ・・・2枚＝A=出し汁・・・600cc醤油・みりん・・・各小さじ１１）油揚げは熱湯をかけて油抜きして、半分に切る。２）豆腐とはんぺんを合わせてはんぺんを粗く潰す。３）油揚げに２を詰めて、Aと一緒に鍋にあわせて弱火で10分煮る。好みで柚子胡椒や山葵を溶いても美味しいです。海老を入れるときは煮汁にお酒を小さじ１足して下さい。＊＊＊下記事に、”笑っていいとも出演レポ”を書かせていただきました。沢山のメール、本当に本当にありがとうございます。大切に読ませていただいています。＊＊＊続きは育児日記です。