箸進み大根→に沢山の”作ったよ〜”報告をありがとうございました＾＾今日はその煮物バージョンといった感じです。梅とにんにく・・・ごはん進んじゃうんだよな。献立に青魚が入っているときは、梅風味の小鉢をつける・・・となんとなく決まっている我が家。これは、小鉢どころではなく、山盛り盛り☆鶏モモと一緒に煮てメインにすることもアり☆ご飯はいつもより多目がオススメかも。今日の献立。秋刀魚の塩焼き。大根の梅にんにく煮。茄子のゴマ味噌チン☆白いご飯きのこのお吸い物柿。＊＊＊大根の梅にんにく煮。(4人分）大根・・・1/3本＝A＝水・・・700cc醤油・・・大さじ２みりん・・・大さじ1.5梅干（タネを覗いて叩く）・・・3個削り節・・・1パック（４ｇ）・・・無くてもOKにんにく（みじん切り）・・・1個分おろしニンニク・・・少々１）大根は1?厚さの半月切り（または、いちょう切り）にする。２）鍋にAを全てあわせて火にかけ、沸騰したら大根が柔らかくなるまで煮る。３）お好みで香り付けにおろしニンニクも落とす。＊＊＊金曜日です。”女神のレシピ・子供が喜ぶおかず”を更新しています。良かったら覗いて下さい＾＾→＊＊＊続きは育児日記です。