11月15日の晩ご飯
昨日も、帰りが遅くなったので、簡単に!
前日、Leeさんのしっとり茹で豚を作っておいたので、それを切って焼いて、Leeさんからいただいたもの達と一緒煮並べた。
まるで、Leeさん家の食卓みたい♪うれしいな〜(#^.^#)
Leeさんのしっとり茹で豚のソテー・サニーレタス・エゴマ・辛味噌・マヨ
お肉、ちょっと焼きすぎた!軽くあぶる程度の方がしっとり感が残っておいしいよ。
白菜キムチ・青梗菜のキムチ・エゴマの漬けたの
エゴマ、売り物と同じ味や〜♪と旦那さん大絶賛!
ホント、その通り!すっごくおいしい!
青梗菜のキムチは、初めて。青梗菜の香りがちゃんと残ってるから白菜キムチとは、また一味違う。軸のところがシャキシャキ感が残ってておいしかったな〜。
ラッキョウ
これは、うちの母作。キムチの辛さを和らげるのにちょうどいい箸休め♪
久しぶりに赤ワインも飲んだよ!
いつも書いてるけど、豚さんやキムチと赤ワインを合わせるのが好きなのよね〜(#^.^#)
〆に、豚を茹でたお汁で、青梗菜&茹で豚入りラーメンをちょこっと作った。雑に盛り付けたから写真は無しね(笑)
ワインはこのセットの中の1本です♪