昨日の11月15日木曜日の晩御飯
＊オイスター焼そば（人参、キャベツ、冷凍庫からかき集めた豚肉と牛肉）
＊大根とワカメの味噌汁
※小松菜と豚肉のガーリック炒め
※豆腐とシメジのサラダ＠バジル風味

※のついたおかずは、2人前しか作らなかった為、焼そばも作った。
ソース味は飽きただろうとオイスターソースと醤油で味付けしたが、兄さんに
「俺、昼によく食べる塩味のやつがいい。」（クックパーで作るやつのこと）
と言われてしまったil||li _|￣|● il||li

先週から期間限定で発売中のおいしっくす×母ちゃん本２のコラボですが、昨日の木曜日で、セット内容が少し変更しています。
今週のセットの中から作れるレシピを考えてみましたので、参考までに。

☆マークがセットに入っている食材です。

小松菜と豚肉のガーリック炒め

材料（2人前）
☆小松菜　1束
☆館ヶ森高原豚モモ肉　200ｇ
ニンニク　1片

A
酒　小1
醤油　小１
片栗粉　大1

B
塩　ひとつまみ
ナンプラー　小1
黒胡椒　適量

サラダ油　適量

作り方
１）ニンニクは薄切り、豚肉と小松菜は食べやすい長さに切る。
豚肉はAを揉み込む。

２）フライパンにサラダ油を入れて強火に熱し、１の豚肉を広げて入れる。こんがりと焦げ目がついたら端っこに寄せて少し火を弱め、空いたところでニンニクを炒める（サラダ油が足りなければ足す）。

３）ニンニクをさっと炒めたら、１の小松菜の軸を入れて全体をサッと炒め、さらに葉っぱの部分も入れて炒める。
Bで調味したら出来上がり。

※素材の味を生かしてシンプルに調理しています。
豚肉の旨みと苦味がなくて食べやすい小松菜で、ご飯がすすむメニューです。

豆腐とシメジのサラダ＠バジル風味

材料（2人分）
☆シメジ　1パック
☆豆腐　2個（4個パックのうちの2個分。2人分）
トマト　1個
☆バジル　2枝

A
塩　小１/３
黒胡椒　少々
砂糖　ひとつまみ
☆オリーブオイル　大1
白ワイン　大1

B
ニンニク　1/３片
☆オリーブオイル　少々

作り方
１）シメジは石づきをとって小房にわけ、耐熱皿に入れる。Aを振りかけて混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱する（７００ｗ）。ラップを外して冷ましておく。

２）豆腐、トマトはさいの目に切る。
１のシメジが冷めたら、トマトを入れて和え、ニンニクの摩り下ろし、ちぎったバジルも加えて混ぜ合わせる。

３）豆腐と一緒に器に盛り付け、上からオリーブオイルを垂らしていただく。

※豆腐から水分が出てくるので、食べる直前に和えること。

そして、先週更新できなかったoixiブログ、更新しました。
今回は、レンコンのお話。
コチラからどうぞ→☆てんきち母ちゃんちのゴハンの時間だよーッ

さてさて、子犬のいる生活。

思った以上に大変だ(；´Д｀)ノ
（今日はちょっと汚いお話なので、読みたい方だけ続きをどうぞ）

寝ているときは天使なんだけど、、、は人間の子も一緒か
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