昨日のランチは主人と一緒だったので、「カルビ ビビンバ丼」を作ってみました。
ナムルは市販の物ですが、
今回はオリジナルのタレで漬け込んだカルビを焼いて、
一緒にトッピングしてみました。
これでボリュームアップ!
ワカメスープと一緒にいただきました。
市販のナムルを使ったので、ちょっと手抜きですが
昨日は私も先日の当選者様へのプレゼント作成で忙しかったので、
許していただき、
私もこれを食べてパワーアップ!
カルビは甘辛で、ご飯が進む味付けなので、良かったら試してみてください。
<カルビのタレ>(この味付けはビビンバ用に作ったので、味が濃い目です。)
醤油 大さじ2・ヤンニンジャン 大さじ2・砂糖 大さじ1
※「ヤンニンジャン」は、香辛料が入った調味料の事です。
また、今回はIKEAで購入したスープ皿(深皿)に盛り付けてみたのですが、
混ぜやすくて、食べやすかったです♪
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