11/14(水)オトナゴハン(ハンバーグ@ジャポネソース)

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Nice!
I11/14(水)オトナゴハン(ハンバーグ@ジャポネソース)

 *ご飯 *味噌汁(ワカメ・玉葱・葱) *ハンバーグ(牛バラしゃぶしゃぶ用・玉葱) *マッシュポテト(ジャガイモ・ベーコン・玉葱・コーン) *サラダ(水菜・キュウリ・蓮根・竹の子・ひじき・えのき・胡麻) *海老とトマトのガーリック炒め(海老・トマト・ニンニク) ※夫~同じ食事 夫リクエストのハンバーグ、ジャポネソースで。 今回は、合挽きではなく、しゃぶしゃぶ用の牛バラ肉を包丁で叩いて 作ってみたわ。

にく

 いつもより手間をかけた分、美味しく出来るはずだったのに失敗。殮 お手伝いさんがウロチョロと横からうるさいものだから、ナツメグ& オールスパイスをドバーッ。かなりの量を入れちゃった。凹 やたらスパイスの味がするハンバーグになってしまいました。 夫も子供も普通に美味しかったみたいだけど。

さらだ

 水菜もボイルすれば倍量食べられる!

とまと

 オリーブオイル&ニンニクで炒めて、白ワイン・醤油・塩・ミックスペッパーで味付け。