花椒（ホワジャン？ホワジャオ？）を使って痺れるチャーハンを作りました。他の具はシンプルな卵と長ねぎだけ。シンプルですが刺激的なチャーハンでした。

　ボジョレーが解禁のようですね。ボジョレーもものによって味はピンキリ。数年前にえらく美味しいボジョレーを飲んだことがきっかけで見直しました。一時程の加熱したブームではないようですが、近々に味わいたいと思っています。

＜材料＞
　長ねぎの青い部分・・・・適当
　卵・・・・・・・・・・・1個
　花椒・・・・・・・・・・好きなだけ
　塩・・・・・・・・・・・少々
　胡椒・・・・・・・・・・少々
　サラダ油・・・・・・・・大さじ1
　白米・・・・・・・・・・食べたいだけ