あっつい最中にも関わらず、冷蔵庫の残り物で
アッチッチーなグラタンを作っちゃいました(* >ω<）=3
クリームグラタンというのは、ちょっと格が足らない・・・
なんちゃってクリームグラタンです(つ∀<●)
写真で解説っ　詳しいレシピは続きでどうぞ。
鮭のなんちゃってクリームグラタン
 
材料　2人分・甘鮭の切り身…2枚
・ベーコン…3枚
・アスパラ…大3本（100g）

・オリーブオイル…小さじ2
・にんにくのスライス…1片
・白ワイン…大さじ1
・クレイジーソルト…少々（塩胡椒でもOK）
・バター…大さじ1
・小麦粉…大さじ3
・牛乳…300cc
・固形コンソメ…1個
・チーズ…適量

作り方

甘鮭の塩加減によって、
塩胡椒やコンソメの加減は調節してください。

一気に牛乳を注ぐと、ダマになりやすくなるので、
少量ずつゆっくり伸ばしていってくださいね。

お弁当用に冷凍しとった甘鮭の切り身。
一口大にカットして、グラタン風に仕立ててみましたっ♪

お魚は火が通ると、身がくずれやすいので、

鮭フレークになるのを防ぐために、
具材とクリームを別に作り、最後に合わせる作戦っ♪
鮭の塩加減によって、味付けは調節してね！

もちろん生鮭でもOKやけど、その時も味付けはお好みで調節してね。
具がお弁当のおかずになる鮭さんなだけあって、

クリームグラタンやけど、ご飯に合います(○´∀｀)ﾉﾞ
こういう料理って、白ワインに合うんやろうなぁ～。

ばってん私は、冷たいお水をお供に
ハフハフしながらいただきました+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ