【ひとこと】
3歳は、他市の連携園の農園へ芋掘り遠足、
1歳は普段のお散歩では行けない、ちょっぴり遠い公園へ。
夕方お迎えに行った時に、ようやく園に戻ったばかりという3歳、
自分のリュック(お弁当と着替えと水筒入り)をしょって、
自分で収穫した重いさつま芋(家で計ってみたら2kgちょうどでした)を抱えて、
頑張って歩いてきたそうです。
お昼寝なしだったので、家に帰って、バタンキューと寝てしまうかと思ったら、
帰りの車の中で5分くらいウトウトしただけで回復したらしく(?)、
いつもどおり9時過ぎまで遊んでました。
普段、外でしっかり遊び、質の良い食事をきちんと食べて、気持ちよいお昼寝をさせてくれる
保育園のお陰で、グングン体力が伸びているなぁと思います。
本当に、我が家にとって、お世話になっている園のありがたみはどれだけ大きいことか。
そして、子ども達がそんなステキな昼間の時間を過ごしていることを思うと、
その間に与えられた自分の時間を、もっと密度の濃いものにしなくちゃと身が引き締まりマス。
★オムライス
◎材料(大人1人+子ども2人分)
・5分づき米…2合
・人参(5mm角切り)…1/3本
・マッシュルーム(同上)…4個
・ゴーバルのハム(同上)…適宜
・コーン缶…大さじ2
・洋風だし(顆粒。化学調味料不使用。生活クラブ)…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・ケチャップ…大さじ3〜4
・卵…3個
・塩…ひとつまみ
・バター…10g
・パセリ…少々
◎作り方
〓お米を洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の線まで水を入れて1時間おきます。
〓〓に人参、マッシュルーム、ハム、コーン、だし、塩、こしょうを入れて普通に炊飯します。
〓炊き上がったらケチャップで調味して、ケチャライスの出来上がり。
〓卵を溶いて塩を入れ、バターを引いたフライパンで薄焼きにし、
ケチャライスをのせたら、上下を返しながらお弁当箱(今日はパック容器)に入れて
パセリを飾ればオムライス。
★きゅうりの梅漬け
◎昨日の夜の残り。きゅうり、塩、しょうゆ、みりん、梅干し、かつお節。
★干し芋
★果物(りんご、柿)
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