【ひとこと】
「2007年11月10日　夕食（和風ハヤシライス）」に続きまして、
残った「牛スネ肉の煮込み」（牛スネ肉、玉ねぎ、人参、金時豆）を使ったカレーシチュウです。
カレーとシチュウの中間のような味だったので、カレーシチュウと呼ぶことにしました。
味をつけずに煮込んで、そのまま（取っ手の外せる鍋ごと）冷蔵庫に入れてあったものを
ガス台にのせ、片栗粉／ケチャップ／中濃ソース／オイスターソース／粉チーズを大さじ2ずつと、
カレー粉小さじ1を合わせたルウを入れて、とろりと煮込んだだけです。
粉チーズは、コク味UPを狙って入れました（油脂不使用のため、コクが不足気味だったので）。
コンソメに頼ろうか迷った末、今日は「なし」で。

★ビーフカレーシチュウ
★卵サラダ（温泉卵、レタス）
　◎耐熱ガラスカップ（500ml容量）に水を半分くらい入れて、卵を割り入れ、
　　お皿（蓋代わり）をのせて、電子レンジ（強）で2分ほど加熱すれば、温泉卵の出来上がり。
　　同じ水（湯）で2個目以降も作れますが、時間は1分半前後になります。
　　加熱し過ぎたら、始めから「ゆで卵」を作るつもりだったと思うことにしまーす。
★大根ときゅうりの梅漬け
　◎大根ときゅうりを1口大の乱切りにして、塩で水を出して水気を切り、
　　梅干しのほぐし身＋みりん＋しょうゆ＋かつお節を混ぜただけです。
　　＊3歳がモリモリ食べました♪
★3分づき米ご飯
★今日のパンの試食（詳しくはパンのカテゴリをご覧下さい）

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