夕食メニュー鰺フライ
とうもろこし、インゲンのソテー、
トマトトマトとオクラの夏味噌汁
ご飯

この日のメインは、鰺フライ。

鰺をさばきながら、今日のお味噌汁は何の具にしようかなぁ～って
考えをめぐらせたら・・・・・、
付け合わせにと準備してたトマトと目が合った！
写真で解説っ　詳しいレシピは続きでどうぞ。
トマトとオクラの夏味噌汁

材料　3～4人分
・トマト…2個
・だし汁…500ml
・麦みそ…大さじ2

・オクラ…5本
・卵…1個
作り方

トマトをレンジにかけるときは、必ず切れ込みを入れてください。
入れずにレンジにかけると、破裂する恐れがあります！！

お使いのお味噌によっても、塩加減が違ってくるので、
お好みで加減してね！

オクラを入れた段階で、ちょいと味を見たら、
ちょっぴり酸味が気になる感じ。
そこで、卵を入れることにしたと！
卵を入れたら、酸味もやわらいで、めっちゃおいしい！！
トマトって、生で食べるのも美味しいんやけど、
火を通すと、さらに甘味が増すんよね～♪
赤・緑・黄色って、元気になれる色がそろったお味噌汁！
夏のお味噌汁として、ぜひ試してみてねっヽ(*´∀`)ﾉ