【ひとこと】
秋から冬に向かう時期に、涼やかなデザートというのもナンですが、
来月の「パンと料理の講習会」に軽いデザートとしてゼリーを入れる予定なので、
いくつか気になる点を試すために作りました。
飲むヨーグルトで作っても美味しいのですが、
味の良い牛乳で作ると、ミルクの香りが口の中にズバーンと広がって、
ローシュガー（砂糖はジャム由来のみ）でも、十分満足です。

【材料と作り方】
★ミルクゼリー
　◎材料
　　・牛乳…500ml
　　・ゼラチン…大さじ2
　　・ぬるま湯（45℃）…大さじ4
　　・いちごジャム…大さじ2
　　・水…大さじ1
　◎作り方
　　〓ゼラチンをぬるま湯に振り入れて混ぜ、電子レンジでさっと（500Wで20〜30秒程度）
　　　加熱して、溶け残りを溶かします。
　　〓牛乳に混ぜ、器に分けて、冷蔵庫で固めます（1時間くらい）。
　　〓水でのばしたジャムソースを添えて出来上がり。
　　　＊大人向けには、洋酒で伸ばしても。

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